羊城晚报记者张小磊、通讯员余霞报道:补钙、补碘、补充维生素已深入人心,但补硒还没引起足够的重视。微量元素•健康专家研讨会在广州举行。专家称,我国人均每日硒摄入量严重不足,专家呼吁要像补碘一样抓补硒。
据了解,硒是世界卫生组织公布的14种人体必需的微量元素之一,我国人均硒摄入量应为每日50-200微克。而广东岭南肝病研究所调查显示,九成肝病患者缺硒,体内长期缺硒的乙肝患者转化为肝癌病人的危险是其他人群的202倍。
乙肝、脂肪肝、肝硬化和肝癌,血清中硒浓度比健康人低很多。研究发现,肝病患者病情越重、血硒水平越低。补硒可及时清除废物,分解毒素,提高免疫功能。广东岭南肝病研究所杨炯所长表示,该所对肝病患者进行3年补硒实验,服硒组肝癌发生率较对照组平均降低49%,用硒预防肝癌受到业内广泛关注。
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